L'école
Farinez’vous
présentation
Parce que les métiers de la boulangerie artisanale sont des métiers en tension, parce qu’ils sont de formidables vecteurs d’insertion pour des publics peu ou pas qualifiés, nous avons créé des formations inclusives en boulangerie : l’Ecole Farinez’vous.
Nous proposons des parcours de remobilisation inclusifs et immersifs permettant de découvrir les métiers de la boulangerie, de valider un projet professionnel, d’acquérir des gestes professionnels, compétences et savoirs être nécessaires à l’exercice de nos métiers.
Nos boulangeries partenaires en Ile de France permettent une insertion plus fluide dans le monde professionnel pour que nos stagiaires deviennent les artisans de demain.
Contact : cip@farinez-vous.com
Réunion d’Information Collective tous les mercredis à 14h (hors vacances scolaire et mois d’aout)
74, rue Clisson – 75013 Paris
Formation “Aide-boulanger”
Stage découverte / remobilisation
Acquérir les connaissances et les gestes techniques indispensables pour se préparer à occuper un poste d’aide-boulanger au sein d’une boulangerie artisanale.
Découvrir et/ou se remobiliser professionnellement par la découverte des métiers de la boulangerie (vente et production).
- Cours appliqués dans notre fournil-école
- Ateliers d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Ateliers sur l’acquisition de savoirs et savoirs-être professionnels
- Visites de sites et interventions sur la culture professionnelle
- S’immerger au sein d’une entreprise de boulangerie
- Faire ses premiers pas en vente et en production, intégrer les notions d’hygiène
- S’impliquer dans un travail d’équipe
- (re)Prendre confiance en soi
- Découvrir et s’adapter à un cadre et un rythme de travail
- Formation de 10 semaines – 350h du lundi au vendredi
- 5 semaines d’ateliers de formation
- 5 semaines de stage en entreprise
- Passage du CQP Ouvrier de fabrication en Boulangerie
- Stage de 5 semaines maximum avec horaires et jours aménageables selon les profils / situations
- Projet professionnel validé en boulangerie
- Niveau de français A2 validé
- Maîtrise des 4 grandes opérations mathématiques
- Bonne condition physique (station debout, port de charges lourdes)
- Niveau de français A2 validé
- Savoir lire le français
- Bonne condition physique (station debout, port de charges lourdes)
6 sessions par an
Entrées / sorties permanentes
Financement de la formation entièrement pris en charge pour les bénéficiaires.
Référent Handicap : Nous sommes disponibles pour échanger avec vous
et rechercher ensemble des solutions pour vous accueillir.
Sorties positives en 2025* : 65% à 3 mois – *Suivis des stagiaires jusqu’à un an après leur sortie.
Un projet soutenu par le FSE+
Notre école agit pour l’insertion professionnelle et la formation inclusive grâce au cofinancement du Fonds Social Européen (FSE+).
Ce soutien permet d’accompagner des publics éloignés de l’emploi vers une qualification et un avenir professionnel durable.
Nos partenaires
Pour toute réclamation, veuillez prendre connaissance de
CITATION
Farinez’vous m’a présenté son projet d’école à destination des personnes très éloignées de l’emploi, pour les remobiliser dans la branche de la boulangerie artisanale
Ceci constitue une opportunité majeure pour notre secteur d’activité pour lequel nous avons connu en 2023 un besoin de recrutements d’environ 7000 personnes*. Ce centre de formation fera acquérir le socle de compétences et de connaissances et pourra former pour le compte de la boulangerie des ouvriers de fabrication qui feront la baguette et les pains.
Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPM)
CITATION
Farinez’vous m’a présenté son projet d’école à destination des personnes très éloignées de l’emploi, pour les remobiliser dans la branche de la boulangerie artisanale
Ceci constitue une opportunité majeure pour notre secteur d’activité pour lequel nous avons connu en 2018 un besoin de recrutements d’environ 7000 personnes*. Ce centre de formation fera acquérir le socle de compétences et de connaissances et pourra former pour le compte de la boulangerie des ouvriers de fabrication qui feront la baguette et les pains.
Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPM)