L’Autre Atelier s’invite chez Farinez’ vous

Le week-end, pendant que les boulangers se reposent, Farinez’ vous accueille l’Autre Atelier, pour des cours de pâtisserie.
Ces cours vous feront découvrir la pâtisserie appliquée au sucré comme au salé ; une autre façon d’apprendre dans un local de professionnel…

le programme du mois de février 2012 est en ligne!

Le programme du mois de février est sorti! rendez-vous sur www.lautreatelier.com et réservations sur autreatelier@gmail.com et aussi au 06 61 41 89 69

Ce mois ci, l’Autre Atelier fait sauter la boulangerie…c’est le mois des crêpes et on fait un petit tour du monde de ces petites choses délicieuses et aussi un atelier cupcakes qui n’utilise que des produits bio et enfin un atelier consacré aux gâteaux de voyage, financiers, madeleines et une belle boîte à gâteaux qui contient shortbread, montecao et amaretti…la classe! tout le programme détaillé sur www.autreatelier.com

l’Autre Atelier vous attend nombreux pour passer un moment inoubliable dans la belle boulangerie « Farinez-Vous »

Et bien sûr, l’Autre Atelier vous souhaite (encore deux jours!)une nouvelle année pleine de surprises et de découvertes sucrées et salées et vous attend nombreux dans la belle boulangerie Farinez-vous, partenaire de l’Autre Atelier depuis ses débuts! Au plaisir de vous voir très vite!

réservations sur autreatelier@gmail.com et au 06 61 41 89 69

Au menu

Un programme mensuel, des ateliers sucrés et salés en alternance.
Dégustation sur place autour d’un thé/café ou bien d’un verre de vin selon l’heure.
Des réalisations à rapporter à la maison.
En filigrane aussi, l’idée du respect des saisons et des produits qui vont avec, en accord avec l’esprit de Farinez’ vous…farines bio, beurre et œufs de qualité supérieure… et fruits sans traitement avant récolte.

Prix

à partir de 50 € & en partenariat avec le centre d’animation de la Mairie de Paris, Villiot/quai de la Rapée (duos parents/enfants)
Entre 2heures et  3 heures de cours
Cours uniquement le week-end
Venez les mains dans les poches…l’Autre Atelier vous aide à faire le reste!

Informations  & réservations

autreatelier@gmail.com
Tél. 06 61 41 89 69

Retrouvez le programme sur le profil Facebook :

Partenariat avec le centre d’animation Villiot.

Toujours dans les locaux de Farinez’ vous, L’Autre Atelier organise des cours pour les enfants et leurs parents en partenariat avec le centre d’animation Villiot-Râpée.
Inscription au centre d’animation :
36, quai de la Râpée – 75012 Paris
Tél. : 01 43 40 52 14


http://www.claje.asso.fr/-Pole-Bercy-Villiot-Rapee-.html

Parcours de Nathalie Mallet, chef de l’Autre Atelier

Des études d’histoire et de géographie, une vie de prof toute tracée…et puis de la formation professionnelle pour adultes et jeunes et puis, et puis…l’appel du sucre, de la farine, des œufs et du beurre et me voilà, il y a trois ans de cela en train de préparer un CAP de pâtissier, chocolatier, glacier et confiseur (oui…tout ça) à l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (les anciens Moulins de Paris), point commun entre autre avec Antoine, LE boulanger pas comme les autres de Farinez’ vous !
Quelques stages et expériences professionnelles diverses ici, le Bristol, le Murano et ailleurs… New York, San Francisco, Angleterre…me voilà chef de L’Autre Atelier, invité d’honneur de Farinez’ vous tous les week end !